【五星級飯店內Combodia Cooking Class料理教室】

飲食，富含了一個國家或地區的文化與精髓。所以從幾道菜的烹飪過程，以最輕鬆愉快的互動方式，去瞭解異國飲食文化，旅遊的視野因此打開，對美食的體會必然更上一層樓。


‧學會高棉料理 4在好簡單～


第一步：最在地的市場體驗
前往當地傳統市場，在地料理課程最重要的起始點。而中南半島國家尤其善用香草入菜，什麼料理搭配什麼東西的學問，絕對是平常接觸不到，而且非常有趣的資訊。 第二步：穿上廚師服更有感覺
回到飯店，設置在度假村泳池畔的上課場地，已經準備好了。有別於其它的料理教室，五星飯店特別準備了貼心的角色扮演服務。工作人員會拿出整套專業的廚師服裝，讓學員套上，不管穿上後像不像，總也有個三分樣，搞不好還能因此增加自信，讓廚藝天份大增呢！
第三步：高棉"主廚之夢"實現ING
衣服、食材皆就緒後，老師會將講義發下，從沙拉、湯、主菜加上甜點依序親手體驗。其中柬埔寨的名菜「Amok」為最重要的一道經典料理，用椰漿、雞蛋，搭配上肉類，還有薑黃、大蒜、辣椒、檸檬草等數種香料烹調的這道菜，聞起來有著濃厚的椰漿味，幾種香料混合出的絕妙口感，更是相當迷人。
第四步：滿足開心分享午餐時間
最後課程結束的分享時間，大夥集合在餐桌前，互相欣賞對方完成的作品，並且享用今天親手烹煮的好滋味，表現好的鼓鼓掌，做的醜一點讓大家笑一笑，在那種輕鬆歡愉的氣氛下，誰菜做的好或壞，都已經不重要，最重要是過程嘛！

【小吳哥 ANGKOR WAT 】 名列世界七大奇景，小吳哥窟總建築群佔地 24 公里長，寬８公里，中心塔的高度達６５公尺，相當２０層樓高，它是山形廟的最高峰，城內精雕細琢磚磚瓦瓦，一磚一故事，一瓦一神話，是高棉吳哥王朝全盛時期所遺留下來的不朽宗教建築；全城雕刻之精美有「雕刻出來的王城」美譽。此為高棉有史以來最宏偉的都城，也是２００多座古蹟中唯一正門向西的神廟，小吳哥的主殿四周，共有八處巨幅石雕，每幅都長達 120 公尺，分別敘述印度教的神話故事，這些故事都和戰爭與國王的功跡有關。主殿內有一座高塔，建在三層台上，塔下方圍繞著廣場，據說這是「海洋包圍高塔」的意念設計。廣場四角的仙女浮雕和高塔內的神話雕刻，刻繪細致，藝術價值極高，許多藝術家的作品，都是從這些石雕像中獲取靈感。吳哥窟，不只是座榮耀神祇的廟宇，也是人間對天堂的極致想像與體現。
【巴肯山 Phnom Bakeng 】 傍晚時分前往欣賞日落，從這裡可以遠眺叢林裡的吳哥窟，也可以遠眺洞里薩湖登上 60 公尺左右斜坡，坡高且陡，請注意安全，也因為巴肯山山頂神殿已塔多聞名，所以也『塔林』之稱，此處乃是觀看吳哥日落最佳的場所。

【班蒂斯蕾古剎 Banteay Srei 】 又名 【女皇宮】 位於大吳哥東北面２１公里，距離省會３５公里的建於十世紀，公元９６７年時值加亞華羅曼五世王朝，此地為尊奉婆羅門教三大主神之一的 — 【濕婆神】。由於建造此座古剎的石頭為美麗的粉紅色，此廟壁畫的雕刻是所有吳哥古蹟中最精緻細美的，其中最令人讚賞的是創作者竟能將堅硬的石塊，如雕刻木頭般琢磨出層次分明線條柔纖的精細作品，不論門楣或石壁或窗櫺，都刻鏤的一絲不茍巧奪天工，妙不可言，是吳哥所有寺廟中石雕作品最上乘，也是柬埔寨藝術的顛峰之作，故又有「吳哥藝術之鑽 ( Jewel in Angkor Art ) 的美譽。
【變身塔 ( 比粒寺 Pre Rup) 】 為古代皇族火化變身為神之神殿，可以看到燒焦過的痕跡，千年前在此舉行儀式，定是達官雲集，不能隨便進入的。


身輕‧心靜‧人美～Sothea Spa館介紹
Apsara仙女在高棉與印度教傳說中，等同西方神話中​的天使一樣。她們以外貌的美麗及靈氣優雅而著名。同時，​她們也是Sothea Spa精神的靈感來源。

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